Sophie & Laurent - Vente à emporter et dégustation sur place

Nos Cassolettes

Déguster nos cassolettes de fruits de mer.

Crevettes Roses
Servi avec une mayonnaise ou une aioli maison.

Crevette rose de Madagascar cuisiné à la plancha.

Bulots
Servi avec une mayonnaise ou une aioli maison.

Cuisiné dans un courbouillon traditionnel maison.

Couteaux
A la plancha

Assaisonnés à l'ail et au persil.

Palourdes
A la plancha

Cuisiné avec des dés de chistorra (saucisse basque).

Kokotxas
Menton du merlu.

Cassolette de Kokotxas cuisiné à la façon " salsa verd ".

Chipirons
A la plancha.

Servi avec une compote d'onions et sa sauce maison.

St Jacques
Snaké à la plancha.

Servi avec des légumes de saison.

Gambas
A la plancha

Salsa etchekoa (sauce maison).

Tortillas
Omelette espagnole.

Omelette aux pommes de terre, brebis, onions.

Moules
A la plancha

La Cabane à huîtres - Dégustation de fruits de mer I 62 rue Gambetta - 64200 Biarritz - 05 59 54 79 65